筍の照り焼きバルサミコ風味 バルサミコと醤油を５対１にニンニクを入れたものに、茹でたタケノコを薄切りにして30分くらい漬け込む。 そいつに小麦粉をまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンで両面をしっかりと焼く。 ただそれだけなんだけど、美味かったなあ！ ビールにもぴったり！